εìíз كتاب / تجربة مقاهي ستار بكس

كتاب / تجربة مقاهي ستار بكس( starbucks Experience)

للكاتب / جوزف أ.ميشالي .

تحدث الكتاب عن ( 5 مبادئ لتحويل العادي الى استثنائي)

1/ اعتبرها ملكك

2/كل شئ يهم

3/فاجئ ورفّه

4/ اعتنق المقاومة

5/اترك بصمتك

كتاب استار بكس ، تناول فقط خمس نقاط ولكن الخمس نقاط لا تفيدك كاقارء لكتاب ، او زائر لهذا المحل ، اتوقع ان لو اي شخص قراء هذا الكتاب يفيده في حياته العادية والتعامل مع الاخرين .

ذكر بعض القصص واهي صحيح من واقعنا وكا شعب نحتاج ويهمنا هالشئ ..

لن اسرد كل مابداخل هذا الكتاب ، ولكن سأذكر الاسطر التى جذبتني جدا .

- كان من مبدئهم هو معرفة اسم الزائر الى هذا المقهى ، والسبب عند عودته لزيارتهم مره اخرى يرحب بالشخص بأسمه ، حتى يبين له اهتمامه به .. // تجاوبهم مع الزبون ومعرفة ارائه وانتقداته واعطائة اهمية وهو يتحدث والاستماع اليه باهتمام شديد , حتى يستفيدون اصحاب المحل من خبرته والتقاضي عن بعض الاخطا وتطوير المقهى بشكل افضل …

وكما هو العنوان الباب (اعتبرها ملكك) ,, ان يحسس الزبون ان هذا المكان ملك له ويشعر وكانه منزلة الاخر وياخذ كامل راحته ..

- اهتمامهم بجودة مايقدمونة للزبائن وان يكون ذات جوده عاليه .

وينعكس تميز استار بكس على اهتمامهم ايضا على ابسط الامور وهي ( الاكواب الورقيه ) الخاصه بستار بوكس ، وكانت فكرة الاكواب الورقية هي طلب من الزبائن ليسهل حمل القهوة معهم الى خارج المقهى في عام “1996″ واكتشاف لتصميم كوب للمشروبات الساخنه ذات الجوده عاليه ،يسمح بحمل كوب واحد وتوصلت الابحاق الى نتيجه مؤقته الى كوب مغلف بقطعة ورقية مغضنه طورتا ستار بكس .. ( واستمر في تطوير الاكواب في عام 2000 على اختبار وتطوير نماذج هذا الكوب ، اعتاد زبائن ستاربكس على استخدام كوب ورقي واحد مغلف بقطة ورق مغضنة )

وسبب اهتمام استاربوكس للاكواب الورقية ؟ ” لان علامة ستاربكس التجارية والعلامة لكل شركة لا تتعدى كونها مجموعه تصرفات فردية يقوم بها الموظفون. وفيما تبدو بعض الجهود أخرى ، فإن كافة التصرفات حرجة (حتى تلك التي تجري تحت متن السفينة ) . في الواقع ، إن الشركات التي تحتل المراتب الرائدة في المسائل البيئية والاجتماعيه تجد أن انتباه الناس لذلك بتزايد باستمرار .

- ليست الفكرة وراء مبدأ المفاجأة والترفيه جديدة .

ذكر كل نقطه ومعها احد القصص ومن القصص التى ذكرها نفتقدها (( ان امراءه اوقفت سيارتها بالقرب من المقهى ووصلت الى الباب وكان قبل موعد فتح المقهى بساعة , عادة الى سيارتها وكانت تنتظر ان يفتح باب المقهى لانها تريد الحصول على القهوة …. في نفس الوقت انتبهوا لوجودها عند الباب وانتظارها ، ازيلت الاقفال وفتح الباب ، وخرج من الباب أحد الباريستا الذي يعمل في المقهى وسئلها عن ماتريد من المقهى ))

- يوم البوظة ، شكل حدث مهم جدا ,, بمناسبة حلول فصل الصيف والشهر الوطني للبوظة ، قدم الباريستا مليون كوب بوظة مجاني في ستة آلاف مقهى ستاربكس ضمن ايطار ” حدث البوظة ” الذي لم يتم التسويق عنه . “بالرغم من ان استاربكس تبيع البوظة في السوبر ماركات ولا تبيعها في المقهى ” ..

وحتى تجعل الحدق ممكنا أرسلت البوظة عبر بريد فيد إكس أثناء الليل .. وشكل حدث لمكافئة الزبائن ,, وهذا النجاح جذب العديد من الاشخاص لم يفكروا بزيارة مقهى استار بكس .

- قرر الصحافي “جيم رومينسكو” فتح موقع متخصص على الانترنت ، دعاه http://www.starbucksgossip.com/ ـ يفسح بالمجال أمام الزبائن والباريستا . وغيرهم بالرد على المقالات الجديده الصادرة بشأن الشركة .

وتفاصيل وافيه عن برنامج ممارسات ،كافي على موقع ستاربكس الالكتروني http://www.starbucks.com/ ..

- يهتم موظفون استاربكس بمزاج الزبون الموجود بداخل المقهى ،، من القصص التى ذكرها ايضا السيدة التى حضرة وكانت بقمة الحزن ولم تعرف ماذا تطلب وقاموا بختيار لها قهوة ممزوجة مع التوفي ، ليحسن مزاجها ..

” احداث كثير لا استطيع ان احصرها ”

اتمنى لكم قراءه ممتع لكتاب ستاربكس ،، هذا الكتاب كان مرمي في غرفة “مضيع ” وكل ما ادخل الغرفة واطلع احصله على الارض واسئلة حلو الكتاب ، يقول ماقريته كلة ..

بس راح اقولكم مو بس رائع الا تتمنى انك تكون معاهم في مقهى استار بكس .

لحد يقول لية الناس تحب استاربكس ، لان طعم القهوة غير والمعاملة غير ( ولكن للاسف عندنا بالسعودية المعاملة نص ونص ، بس القهوة تخليك ماتشوف المعاملة ) ..

وسبب اطلاق صراح هذا البوست المحبوس اكثر من 4 شهور ,, هو بوست المدون “بندر رفة ” لما كتب عن رحلته الطويلة والبحث عن قهوة لذيذه في بوست ( حول المقاطعه
) ,, مو بس بندر اللى يقول ان مافي احسن من استاربكس ، الكثير من الناس يقولون كلشي بنقاطع الامقهى ستاربكس صعب نقاطع قهوته لانها لذيذة بمعنى الكلمة ..

**متى راح نحصل على مقهى بمستوى ستار بكس ، او قريب منه ؟؟